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一、郭建民老師個人基本資料

通訊住址:81157高雄市楠梓區海專路142號 水產食品科學系

研究室位置:本校楠梓校區厚生樓六樓水產食品科學系601

聯絡方式:(07)36171412361123602   Fax No.: (07)3640634

E-mail: ikuojm@nkust.edu.tw,  ikuojm@yahoo.com.tw

學術專長:水產加工、酵素學、食品科技、水產生物科技

授課資料:食品化學、食品加工、水產加工學、水產冷凍食品學、酵素化學

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二、 研究室現有設備 

氣相層析儀(GC)、氣相層析質譜儀(GC-MS) 、上部空隙吹氣冷捕捉注射器(purge and trap)、快速蛋白質純化層析(FPLC)、低壓層析儀2(LC)、酵素連結免疫分析儀(ELISA-Reader)、分光光度計2台、冷凍高速離心機2台、電泳設備、連續濃縮裝置、無菌操作台2台、發酵槽、HPLC (連全光譜偵測器、螢光偵測器、RI偵測器、UV偵測器)4台、噴霧乾燥機1台、超臨界萃取槽(SFE)、烘箱、乾浴器、減壓濃縮器、低溫震盪培養箱5台、恆溫震盪水槽2台、超音波震盪器、pH meter、四位電子天平

 
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